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Hofausschank

  • Zimmermann aus Siefersheim

    WEINGUT

    AUSSCHANK

Hofausschank

Zeitraum: 29.04. - 18.06. & 25.08. - 15.10.
Öffnungszeiten: Samstags & Sonntags ab 17 Uhr

Über unseren Hofausschank

Korrespondierend zur Winzeralm im Weinberg betreiben wir im alten Ortskern von Siefersheim einen Hofausschank mit mediterranem Flair, in dem passend zu unseren Weinen, regionale Speisen gereicht werden. Je nach Wetterlage bewirten wir unsere Gäste im idyllischen Innenhof oder in unserer Kuhkapelle, einer modern gestalteten Weinstube mit Kreuzgewölbe, die bis ins letzte Jahrhundert als Stallung fürs Vieh diente.

Unser Getränke- und Speisenangebot

WEINKARTE

LITERWEIN

• 2022 - Rivaner trocken (Liter)

GUTSWEIN

• 2022 - Silvaner trocken
• 2022 - Weißburgunder trocken
• 2022 - Grauburgunder trocken
• 2022 - Chardonnay trocken
• 2022 - Riesling trocken
• 2022 - Scheurebe trocken
• 2022 - Spätburgunder Rosé trocken
• 2017 - Johanna L. Rotw. trocken

ORTSWEIN

• 2021 - Chardonnay trocken
• 2021 - Riesling vom Porphyr trocken
• 2016 - St. Laurent Rotwein trocken

LAGENWEIN

• 2021 - Riesling Höllberg trocken

Fruchtsüß, Sekt & Secco

• 2022 - Riesling lieblich
• Secco
• Pinot blanc brut nature

SONSTIGE GETRÄNKE

• Weinschorle
• Traubensaftschorle alkoholfrei
• Mineralwasser
• Weintraubenlikör
• Mirabellenbrand

Speisekarte

Diese Woche: Aus unserer Hofküche

• Spundekäs mit Brezel

• Hausgemachte Flammkuchenbaguette Mediterran
3 halbe Ofenbaguette, belegt mit Feta, Tomaten und Oliven

• Hausgemachte Flammkuchenbaguette Klassisch
3 halbe Ofenbaguette, belegt mit Speck & Zwiebel

• Salat mit Schafskäse im Blätterteig
warmer Schafskäse im Ofen gebacken

• Gourmet Wildbratwurst
Mit Bärlauch und Käse gefüllt, dazu frisches Krustenbrot &
selbstgemachter Wildsaucen - Dip

• Grobe Bratwurst
dazu frisches Krustenbrot & Senf

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