Rechtsklick ist auf dieser Seite nicht möglich/notwendig.
logo

Weine

Weine

Arbeitsweise & Fakten

Weißwein

Auf eine sorgfältige und umweltschonende Pflege unserer Rebstöcke legen wir großen Wert, denn nur aus gesunden, vollreifen Trauben lassen sich klassische, terroirgeprägte Weine erzeugen. Wichtig in diesem Zusammenhang ist eine strikte Ertragsreduzierung auf 70 - 90 hl/ha. Die Weißweine werden aus den traditionellen Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Silvaner und Rivaner vinifiziert. Der reine, frische Traubenmost wird dabei langsam und aromaschonend vergoren. Das von uns mit hohem Aufwand betriebene Qualitätsmanagement garantiert Ihnen bekömmliche, elegante Weine mit intensiven Fruchtaromen.

Weißwein

Rotwein

Rotwein

Die Rotweinbereitung basiert auf den Rebsorten: Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder und Portugieser. Durch das Teilen der Trauben kurz vor Reifebeginn und mehrfache selektive Vorlesen produzieren wir Trauben von höchster Güte, die dann nach Art der traditionellen Maischegärung vinifiziert werden. Nach einem mehrmonatigen Ausbau im Holzfass und anschließender Füllung erhalten die Rotweine auf der Flasche ihren letzten Schliff, bevor sie in den Verkauf kommen. Die Erfolge bei der Landesweinprämierung und dem Genussmagazin "Selection" bestätigen dies eindrucksvoll.

Rebsorten

Rivaner20%

Silvaner8%

Weißburgunder18%

Riesling36%

Spätburgunder7%

St. Laurant3%

Dornfelder4%

Portugieser5%

0

Reben

0

Ernte (Liter)

0

Gläser (0,2l)

0

100% Liebe & Leidenschaft

Literwein

1. Stufe

Die Literweine sind die Visitenkarte unseres Weingutes. Es sind leichte, fruchtige Weißweine der Sorten Riesling (kräftige Säure) und Rivaner (weiche Säure), die dem Weinkonsumenten einen herrlich unkomplizierten Genuss bescheren.

Gutswein

2. Stufe

Die Gutsweine sind die Alltagsweine für Anspruchsvolle. Sie sind aus besonders reifen und gesunden Trauben hergestellt und spiegeln die Charakteristik von Rebsorte und Lage in beeindruckender Weise wider. Die Gutsweine sind hervorragende Essensbegleiter mit einem überzeugenden Preis-Genuss-Verhältnis.

Fazit Linie

3. Stufe

Die FAZIT – Weine stammen aus unseren besten Lagen. Sie sind das Ergebnis sehr aufwändiger Handarbeit im Weinberg und besonders schonender Pflege im Keller. Ihre enorme Frucht, Fülle und Mineralität verleihen ihnen das Prädikat Spitzenprodukt.

FREUNDSCHAFTSSPIEL

Unser Spätburgunder FREUNDSCHAFTSSPIEL hat bei der Blindverkostung für den DFB unter 450 Weinen gewonnen und ist nun die nächsten beiden Jahre bei allen Länderspielen der Nationalmannschaft und bei den nächsten beiden DFB-Pokalfinalspielen 2018/19 in den VIP-Bereichen vertreten!

Lagen

Wir bewirtschaften 8 ha Rebfläche in der Gemarkung von Siefersheim und Wöllstein, welche im Herzen der Rheinhessischen Schweiz liegen. Das überaus milde Klima dieser Region sind der Grund für ausdrucksstarke Weine. Wärend die Reben der Siefersheimer Lagen Martinsberg, Goldenes Horn und Höllberg vorwiegend auf flachgründigen, steinigen Porphyr-Verwitterungsböden stehen, trifft man in den Wöllsteiner Lagen Ölberg und Äffchen tiefgründige, Kalkhaltige Lößlehmböden an.

Literweine

2015 - RIVANER trocken
//#1523 / 4,20€

• fruchtgeprägter, unkomplizierter Alltagswein mit angenehmer Säure. A: 12,1

2016 - RIVANER trocken
//#1619 / 4,20€

• lebhaft, fruchtiger Sommerwein. A: 12,5

2015 - RIESLING trocken
//#1524 / 4,80€

• mittlerer Körper mit deutlicher Mineralität und dezenter Fruchtsüße, ein Top-Literwein. A: 12,1

2016 - RIESLINGtrocken
//#1620 / 4,80€

• feine Frucht, deutliche Mineralität, natürliche Restsüße der Riesling für jeden Tag.
A: 12,6

Gutsweine

2015  - SILVANER trocken
//#1525 / 5,80€ (7,73€/l)

• dezente Aromen nach reifem Apfel & Birne, frisch und animierend, mit harmonischer Fruchtsüße. A: 12,5 • Goldene Kammerpreismünze 2016

2016 - SILVANER trocken
//#1621 / 5,80€ (7,73€/l)

• an diesem Wein trinkt man sich nicht satt; fruchtig, schmelzig, charmant; perfekter Begleiter zu Spargel und vegetarischen Gerichten. A: 12,6

2015 - WEISSBURGUNDER trocken
//#1526 / 6,20€ (8,27€/l)

• für den täglichen, aber anspruchsvollen Genuss, kräftiger Körper mit toller Länge und harmonischer Säure. A: 13,1
Silberne Kammerpreismünze 2016

2016 - WEISSBURGUNDER trocken
//#1622 / 6,20€ (8,27€/l)

• saftige gelbe Frucht, intensiv und lang; aus selektierten Spätlesetrauben gekeltert. A: 13,2

2015 - RIESLING trocken
//#1527 /  6,80€ (9,07€/l)

• klare, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, mineralische Noten vom Porphyr & frischer Säure. A: 12,5
Silberne Kammerpreismünze 2016

2016 - RIESLING trocken
//#1623 / 6,80€ (9,07€/l)

• Klassiker mit feiner Frucht und rassiger Rieslingart; verspielte Gelbfruchtaromen, Zitrusnote.
A: 12,6

2015 JOHANNA L. ROTWEIN trocken
//#1514 / 7,50€ (10,00€/l)

• Anspruchsvoller Rotwein für jeden Tag, kräftig, würzig, nachhaltig! A: 14,4

Fazitweine

2015 - WEISSBURGUNDER trocken
//#1528 / 9,50€ (12,67€/l)

• klare, goldgelbe Farbe, intensiver und komplexer Duft von reifen Äpfeln, Birnen und Ananas, unterlegt mit Vanille Noten vom Eichenholz, frische Säure, kräftiger mineralischer Körper, hohes Volumen bei großer Länge und hoher Balance. A: 13,6
Silberne Kammerpreismünze 2016

2015 - RIESLING trocken
//#1529 / 9,50€ (12,67€/l)

• intensiver und komplexer Duft von Weinbergspfirsich und Aprikose, frische und lebendige Säure, überaus mineralischer Körper, mittleres Volumen bei erstaunlicher Länge. A: 12,7
Goldene Kammerpreismünze 2016

 2015 - ST. LAURENT trocken
//#1515 / 12,00€ (16,00€/l)

• reife Frucht (Pflaume, Kirsche, Brombeere...)
• Komplexe Aromatik, reife Frucht, Struktur und Länge; Top Jahrgang! A: 14,4

2015 - SPÄTBURGUNDER 'FREUNDSCHAFTSSPIEL' trocken
//#1516 / 14,00€ (18,67€/l)

• saftig, kräftig, dunkle Eleganz, großes Potential!
A: 13,5

Riesling aus der Schatztruhe

2011 - RIESLING SPÄTLESE trocken
//#1127 / 7,50€ (10€/l)

• super gereifter Premium-Riesling, Duft nach Feuerstein, lebendige Säure, erstaunliche Frische im Geschmack. A: 13,2
• Tipp: vor dem Genuss etwas belüften.
Goldene Kammerpreismünze 2012
Premium Select Wine Challenge 3 Sterne

Weine Fruchtsüß

2014 - RIESLING lieblich
//#1423 / 5,00€ (6,67€/l)

• intensive, süße Rieslingfrucht, perfektes Spiel von Süße und Säure. A: 10,5
Silberne Kammerpreismünze 2015

2015 - RIESLING SPÄTLESE süß
//#1530 / 6,20€ (8,27€/l)

• Süße die von einer enorm reifen und feinen Säure getragen wird, lang anhaltendes Mundgefühl.
A: 9,2 • Silberne Kammerpreismünze 2016

 2015 - ROSÉ CUVEE feinherb
//#1531 / 6,20€ (8,27€/l)

• Duft nach roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, cremiger Schmelz mit frischer Säure.
A: 12,2

 2016 - SPÄTBURGUNDER ROSÉ feinherb
//#1624 / 6,20€ (8,27€/l)

• perfekter Terassenwein, frische Säure, süffig, schmeckt nach mehr. A: 12,8

Perlwein / Sekt

SECCO weiß
//#1532 / 6,00€ (8,00€/l)

• zart prickelnder Perlwein mit feiner Frucht und angenehm stimmulierendem Abgang. A: 11,4

RIESLING SEKT brut
//#0930 / 8,80€ (11,73€/l)

• klassische Flaschengärung, feine Birnenarmomen mit einem Hauch von Mineralik. Ein sehr schöner Einstieg in ein mehrgängiges Menü. A: 12,5

PINOT BLANC SEKT BRUT
//1533 / 12,00€ (16,00€/l)

• typische, weiche Burgunder-Art, ausgewogen mit feiner Säure und angenehmer Perlage. A: 13,0

Traubensaft

TRAUBENSAFT WEISS
//#1606 / 2,80€ (3,73€/l)

• pure Traubenfrucht, sehr gesund

 TRAUBENSAFT Rot / PORTUGIESER TRAUBE
//#1501 / 2,80€ (3,73€/l)

• pure Traubenfrucht, sehr gesund

TRAUBENSAFT SECCO rot
//#1522 / 4,80€ (6,40€/l)

• mit Kohlensäure versetzter, alkoholfreier Traubensaft, für jeden Autofahrer und jedes Kind ein prickelndes Highlight

Brände

FEINER HEFEBRAND
//#HB99 / 7,00€ (14,00€/l)

• angenehm mild. A: 40 %vol

Restposten

 2014 - WEISSBURGUNDER trocken
//#1421 / 5,00€  (6,67€/l)

• Top Gereifter Weißburgunder. A: 11,7
Eichelmann 2015 – 83 Punkte

 2014 - RIESLING trocken
//#1422 / 6,80€ (9,07€/l)

•Leichter Duft nach Feuerstein, erstaunlich frisch.
A: 12,1 • Silberne Kammerpreismünze 2015

 

Bei allen Weinen handelt es sich um Qualitätsweine aus Rheinhessen. Alle Weine, Sekte und Perlweine enthalten Sulfite.

A: = Vorhandener Alkohol in % vol.

Fachpresse