Rechtsklick ist auf dieser Seite nicht möglich/notwendig.
logo

Weine

Weine

Arbeitsweise & Fakten

Weißwein

Auf eine sorgfältige und umweltschonende Pflege unserer Rebstöcke legen wir großen Wert, denn nur aus gesunden, vollreifen Trauben lassen sich klassische, terroirgeprägte Weine erzeugen. Wichtig in diesem Zusammenhang ist eine strikte Ertragsreduzierung auf 70 - 90 hl/ha. Die Weißweine werden aus den traditionellen Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Silvaner und Rivaner vinifiziert. Der reine, frische Traubenmost wird dabei langsam und aromaschonend vergoren. Das von uns mit hohem Aufwand betriebene Qualitätsmanagement garantiert Ihnen bekömmliche, elegante Weine mit intensiven Fruchtaromen.

Weißwein

Rotwein

Rotwein

Die Rotweinbereitung basiert auf den Rebsorten: Spätburgunder, St. Laurent, Dornfelder und Portugieser. Durch das Teilen der Trauben kurz vor Reifebeginn und mehrfache selektive Vorlesen produzieren wir Trauben von höchster Güte, die dann nach Art der traditionellen Maischegärung vinifiziert werden. Nach einem mehrmonatigen Ausbau im Holzfass und anschließender Füllung erhalten die Rotweine auf der Flasche ihren letzten Schliff, bevor sie in den Verkauf kommen. Die Erfolge bei der Landesweinprämierung und dem Genussmagazin "Selection" bestätigen dies eindrucksvoll.

Rebsorten

Rivaner20%

Silvaner8%

Weißburgunder18%

Riesling36%

Spätburgunder7%

St. Laurant3%

Dornfelder4%

Portugieser5%

0

Reben

0

Ernte (Liter)

0

Gläser (0,2l)

0

100% Liebe & Leidenschaft

Literwein

1. Stufe

Die Literweine sind die Visitenkarte unseres Weingutes. Es sind leichte, fruchtige Weißweine der Sorten Riesling (kräftige Säure) und Rivaner (weiche Säure), die dem Weinkonsumenten einen herrlich unkomplizierten Genuss bescheren.

Gutswein

2. Stufe

Die Gutsweine sind die Alltagsweine für Anspruchsvolle. Sie sind aus besonders reifen und gesunden Trauben hergestellt und spiegeln die Charakteristik von Rebsorte und Lage in beeindruckender Weise wider. Die Gutsweine sind hervorragende Essensbegleiter mit einem überzeugenden Preis-Genuss-Verhältnis.

Fazit (Ortswein)

3. Stufe

Die FAZIT – Weine stammen aus unseren besten Lagen. Sie sind das Ergebnis sehr aufwändiger Handarbeit im Weinberg und besonders schonender Pflege im Keller. Ihre enorme Frucht, Fülle und Mineralität verleihen ihnen das Prädikat Spitzenprodukt.

FREUNDSCHAFTSSPIEL

Unser Spätburgunder FREUNDSCHAFTSSPIEL hat bei der Blindverkostung für den DFB unter 450 Weinen gewonnen und ist nun die nächsten beiden Jahre bei allen Länderspielen der Nationalmannschaft und bei den nächsten beiden DFB-Pokalfinalspielen 2018/19 in den VIP-Bereichen vertreten!

Lagen

Wir bewirtschaften 8 ha Rebfläche in der Gemarkung von Siefersheim und Wöllstein, welche im Herzen der Rheinhessischen Schweiz liegen. Das überaus milde Klima dieser Region sind der Grund für ausdrucksstarke Weine. Wärend die Reben der Siefersheimer Lagen Martinsberg, Goldenes Horn und Höllberg vorwiegend auf flachgründigen, steinigen Porphyr-Verwitterungsböden stehen, trifft man in den Wöllsteiner Lagen Ölberg und Äffchen tiefgründige, Kalkhaltige Lößlehmböden an.

Literweine

2016 - RIVANER trocken
/ #1619 / A: 12,5 / 4,20€

• lebhaft, fruchtiger Sommerwein.
Expertise

2016 - RIESLING trocken
/ #1620 / A: 12,6 / 4,80€

• feine Frucht, deutliche Mineralität, natürliche Restsüße der Riesling für jeden Tag.
Expertise

Gutsweine

2015 - SILVANER trocken
/#1525 / A: 12,5 / 5,80€ (7,73€/l)

Goldene Kammerpreismünze 2016
• dezente Aromen nach reifem Apfel & Birne, frisch und animierend, mit harmonischer Fruchtsüße.

2016 - SILVANER trocken
/#1621 / A: 12,6 / 5,80€ (7,73€/l)

• an diesem Wein trinkt man sich nicht satt; fruchtig, schmelzig, charmant; perfekter Begleiter zu Spargel und vegetarischen Gerichten.
Expertise

2016 - WEISSBURGUNDER trocken
/#1622 / A: 13,2 / 6,20€ (8,27€/l)

• saftige gelbe Frucht, intensiv und lang; aus selektierten Spätlesetrauben gekeltert.
Expertise

2015 - RIESLING trocken
/#1527 / A: 12,5 / 6,80€ (9,07€/l)

Silberne Kammerpreismünze 2016
• klare, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, mineralische Noten vom Porphyr & frischer Säure.

2016 - RIESLING trocken
/#1623 / A: 12,6 / 6,80€ (9,07€/l)

• Klassiker mit feiner Frucht und rassiger Rieslingart; verspielte Gelbfruchtaromen, Zitrusnote.
Expertise

2015 - JOHANNA L. ROTWEIN trocken
/#1514 / A: 14,4 / 7,50€ (10,00€/l)

• Anspruchsvoller Rotwein für jeden Tag, kräftig, würzig, nachhaltig!
Expertise

Fazitweine

2015 - WEISSBURGUNDER trocken
/#1528 / A: 13,6 / 9,50€ (12,67€/l)

Silberne Kammerpreismünze 2016
• klare, goldgelbe Farbe, intensiver und komplexer Duft von reifen Äpfeln, Birnen und Ananas, unterlegt mit Vanille Noten vom Eichenholz, frische Säure, kräftiger mineralischer Körper, hohes Volumen bei großer Länge und hoher Balance.
Expertise

2015 - RIESLING trocken
/#1529 / A: 12,7 / 9,50€ (12,67€/l)

Goldene Kammerpreismünze 2016
• intensiver und komplexer Duft von Weinbergspfirsich und Aprikose, frische und lebendige Säure, überaus mineralischer Körper, mittleres Volumen bei erstaunlicher Länge.
Expertise

2015 - ST. LAURENT trocken
/#1515 / A: 14,4 / 12,00€ (16,00€/l)

• reife Frucht (Pflaume, Kirsche, Brombeere...)
• Komplexe Aromatik, reife Frucht, Struktur und Länge; Top Jahrgang!
Expertise

2015 - SPÄTBURGUNDER 'FREUNDSCHAFTSSPIEL' trocken
/#1516 / A: 13,5 / 14,00€ (18,67€/l)

• Saftig, kräftig, dunkle Eleganz, großes Potential!
• Bis zur Saison 18/19 in den VIP-Lounges des DFB ausgeschenkt!
Expertise

Riesling aus der Schatztruhe

2011 - RIESLING SPÄTLESE trocken
/#1127 / A: 13,2 / 7,50€ (10€/l)

Premium Select Wine Challenge 3 Sterne
• Goldene Kammerpreismünze 2012

• super gereifter Premium-Riesling, Duft nach Feuerstein, lebendige Säure, erstaunliche Frische im Geschmack.
• Tipp: vor dem Genuss etwas belüften.

Weine Fruchtsüß

2014 - RIESLING lieblich
/#1423 / A: 10,5 / 5,00€ (6,67€/l)

Silberne Kammerpreismünze 2015
• intensive, süße Rieslingfrucht, perfektes Spiel von Süße und Säure.

2015 - RIESLING SPÄTLESE süß
/#1530 / A: 9,2 / 6,20€ (8,27€/l)

Silberne Kammerpreismünze 2016
• Süße die von einer enorm reifen und feinen Säure getragen wird, lang anhaltendes Mundgefühl.

2016 - SPÄTBURGUNDER ROSÉ feinherb
/#1624 / A: 12,8 / 6,20€ (8,27€/l)

• perfekter Terassenwein, frische Säure, süffig, schmeckt nach mehr.
Expertise

Perlwein / Sekt

SECCO weiß
/#1625 / A: 11,4 / 6,00€ (8,00€/l)

• zart prickelnder Perlwein mit feiner Frucht und angenehm stimmulierendem Abgang.

PINOT BLANC SEKT brut
/1533 / A: 13,0 / 12,00€ (16,00€/l)

• typische, weiche Burgunder-Art, ausgewogen mit feiner Säure und angenehmer Perlage.

PINOT BLANC SEKT brut nature
/1535 / A: 13,0 / 12,00€ (16,00€/l)

91 Punkte Meiningers Weinwelt 01/18
• knochen trocken und doch harmonisch, salzig-mineralisch mit feinröstigem Brioche-Schmelz und hochfeiner Perlage.
Expertise

Traubensaft

TRAUBENSAFT WEISS
/#1606 / 2,80€ (3,73€/l)

• pure Traubenfrucht, sehr gesund

Brände

FEINER HEFEBRAND
/#HB99 / A: 40 %vol / 7,00€ (14,00€/l)

• angenehm mild

Restposten

2015 - RIVANER trocken
/#1523 / A: 12,1 / 4,20€

• fruchtgeprägter, unkomplizierter Alltagswein mit angenehmer Säure

2014 - WEISSBURGUNDER Gutswein tr.
/#1421 / A: 11,7 / 5,00€ (6,67€/l)

Eichelmann 2015 – 83 Punkte
• Top Gereifter Weißburgunder.

2014 - RIESLING Gutswein trocken
/#1422 / A: 12,1 / 6,80€ (9,07€/l)

Silberne Kammerpreismünze 2015
• Leichter Duft nach Feuerstein, erstaunlich frisch.

· Bei allen Weinen handelt es sich um Qualitätsweine aus Rheinhessen.

· Alle Weine, Sekte und Perlweine enthalten Sulfite.

· A: = Vorhandener Alkohol in % vol.

Fachpresse